Pflanze
SAUER

Silvaner

Jahrgang: 2015

Rebsorte: Silvaner

Geschmacksrichtung: trocken

Kategorie: Gutsweine

Herkunft/Lage: aus verschiedenen Lagen

Analyse: 12,0 % vol. alk., 6,5 g/l Säure, 3,5 g/l Restzucker

Beschreibung: Weicher und warmer Duft von Apfel- und leichteren Ananasnoten. Die Frucht wird von erdig-würzigen Tönen begleitet. Im Mund von frischen Noten geprägte Struktur. Am Gaumen bleiben Apfelfrucht und ein dichtes Mundgefühl.

Resümée: Klassischer Silvaner mit Noten von Apfel und einem kräftigen Mundgefühl.

Serviervorschlag: Zur Quiche Lorraine oder zum klassischen Flammkuchen.

Genussfreude bis: 2018

Weingut Heiner Sauer / 2015 Silvaner

Silvaner.jpg Silvaner 2015.pdf