Pflanze
SAUER

Rosado Palmera

Jahrgang: 2016

Rebsorte: Bobal

Geschmacksrichtung: trocken

Kategorie: Bodegas Palmera

Herkunft/Lage: Utiel-Requena

Analyse: % vol. alk., g/l Säure, g/l Restzucker

Beschreibung: Spannender Duft zwischen Würze und Frucht. In der Nase rote Johannisbeeren, Zitrone und Quittengelee mit einem würzigen Anklang an geröstete Mandeln und gebackenem Mürbteig. Im Mund sehr weich mit ausgewogener, Säure und einem schmelzigen, auskleidenden Mundgefühl. Das zarte Tanningerüst verleiht dem Wein Struktur und am Gaumen bleibt der Eindruck von süßen Kirschen und frischer Zitrone.

Resümée: Sehr weicher Sommer-Rosé mit viel Kirsche und Zitrus im Duft.

Serviervorschlag: Zur Paella oder zu gebratenen Hähnchenbrust in Paprikagemüse.

Genussfreude bis: 2020

Weingut Heiner Sauer / 2016 Rosado Palmera

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