Pflanze
SAUER

Godramsteiner Münzberg Weißburgunder

Jahrgang: 2015

Rebsorte: Weißburgunder

Geschmacksrichtung: trocken

Kategorie: Lagenweine

Herkunft/Lage: Godramsteiner Münzberg

Analyse: 14,0 % vol. alk., 6,7 g/l Säure, 4,1 g/l Restzucker

Beschreibung: Klassischer Burgunderduft mit typischer Frucht von Williams Christ Birnen, kandierter Ananas und Bratapfel. Die würzigen Noten von gerösteten Mandeln, süßer Vanille und Nelken verleihen dem Duftbild Tiefe und Charakter. Im Mund trocken, mit weicher Textur und zurückhaltender, im Hintergrund agierender Säure. Am Gaumen wird das Mundgefühl durch die zarten Gerbstoffnoten kräftiger und es zeigen sich süß fruchtige Gewürznoten mit Vanille und weichem Apfel.

Resümée: Kräftiger Weissburgunder mit gut integrierten würzigen Noten und klassischer Burgunderfrucht von Apfel und Birne.

Serviervorschlag: Zum Kalbsrückensteak mit Spargelgemüse oder zum gebratenen Zanderfilet mit Zitrone, Petersilie und glasierten Zuckerschoten.

Genussfreude bis: 2020

Weingut Heiner Sauer / 2015 Godramsteiner Münzberg Weißburgunder

Bild Godramsteiner Münzberg Weißburgunder 2015.png Weinbeschreibung godramsteiner Münzberg Weißburgunder 2015.pdf