Pflanze
SAUER

Syrah

Jahrgang: 2014

Rebsorte: Syrah

Geschmacksrichtung: trocken

Kategorie: Bodegas Palmera

Herkunft/Lage: Utiel-Requena

Analyse: 14,0 % vol. alk., 4,8 g/l Säure, 2,7 g/l Restzucker

Beschreibung: Intensives dichtes Rot. Weicher, betörender Duft von dunklen Beeren und reifen Pflaumen.
Die vielschichtige Arotmatik am Gaumen wird durch dunkle Beeren, etwas Vanille und dunkle Schokolade geprägt. Lang anhaltendes Finale.

Resümée: Ein gelungener Wein mit einem feingliedrigen Aromenpotential.

Serviervorschlag: Zu gegrillten Lammkoteletts mit Rosmarin, zu Wildgerichten oder auch zu kräftigem Hartkäse.

Genussfreude bis: 2022

Weingut Heiner Sauer / 2014 Syrah

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