Pflanze
SAUER

Schwarzriesling Sekt

Jahrgang: 2012

Rebsorte: Schwarzriesling

Geschmacksrichtung: brut

Kategorie: Secco und Sekt

Herkunft/Lage:

Analyse: 12,5 % vol. alk., 6,3 g/l Säure, 7,5 g/l Restzucker

Beschreibung: Traditionelle Flaschengärung, 24 Monate Hefelagerung,
handgerüttelt. Duftnoten von Hagebutte, Kirsche und Mandel. Die Perlage ist sehr fein und gleichmäßig. Sie gibt dem Sekt eine elegante Frische. Die Säure bleibt angenehm im Hintergrund und unterstützt den trockenem Charakter des Sektes. Am Gaumen wirkt der Schwarzriesling sehr fruchtig mit Kirsch- und Quittenoten

Resümée: Zart fruchtigier Rosé-Sekt, mit feiner Perle und Eleganz

Serviervorschlag: Eleganter Begleiter zu allen festlichen Anlässen

Genussfreude bis: 2019

Weingut Heiner Sauer / 2012 Schwarzriesling Sekt

Beschreibung Schwarzriesling Sekt 2012.pdf