Pflanze
SAUER

AESTIVA

Jahrgang: 2015

Rebsorte: Spätburgunder & Merlot

Geschmacksrichtung: trocken

Kategorie: Cuvée-Weine

Herkunft/Lage: aus verschiedenen Lagen

Analyse: 12,0 % vol. alk., 7,1 g/l Säure, 8,5 g/l Restzucker

Beschreibung: Im Duft reife Pflaumen und Anklänge an süße Erdbeeren, ein Hauch schwarzer Pfeffer im Hintergrund. Im Mund weich mit einer feinen Säurestruktur, die gut zu der fruchtigen Art passt. Am Gaumen bleiben Pflaumennoten und eine leichte und angenehme Extraktsüße

Resümée: Frischer Sommer-Rosé mit feiner Säure und viel Pflaumenfrucht

Serviervorschlag: Zur Maischolle mit Speck und Kartoffelsalat oder zum gebratenen Lachssteak mit Kräuterquark und Salzkartoffeln

Genussfreude bis: 2018

Weingut Heiner Sauer / 2015 AESTIVA

2015_aestiva.jpg Weinbeschreibung Aestiva Rosé 2015.pdf