Pflanze
SAUER

Nußdorfer Herrenberg Gewürztraminer

Jahrgang: 2015

Rebsorte: Gewürztraminer

Geschmacksrichtung:

Kategorie: Lagenweine

Herkunft/Lage: Nußdorfer Herrenberg

Analyse: 13,4 % vol. alk., 5,0 g/l Säure, 23,1 g/l Restzucker

Beschreibung: Im Duft herb-fruchtig mit würzigen Noten von Mandeln und Muskat, die von rotem, süßem Apfel mit etwas Litschi und sortentypischen floralen Rosenduft untermalt werden. Im Mund mit sofort wirkender, fast betörender Süße und einem sehr cremigen Mundgefühl bei sehr milder Säure. Der Wein erzeugt viel Spannung im Mund und entwickelt am Gaumen sortentypischen Rosenduft und klassische Grapefruitnoten, die im Nachhall mit der Süße langsam verklingen.

Resümée: Sehr üppiger und würziger Vertreter seiner Art mit typischer milder Säure und viel Rose und Grapefruit am Gaumen.

Serviervorschlag: Zum frischen Bauernbrot mit Butter und jungen Käsesorten oder zum Curryhühnchen mit Reis und Datteln.

Genussfreude bis: 2020

Weingut Heiner Sauer / 2015 Nußdorfer Herrenberg Gewürztraminer

Nußdorfer Herrenberg Gewürztraminer.jpg Weinbeschreibung Nussdorfer Herrenberg Gewürztraminer 2015.pdf